Los dulces más típicos de Italia
Italia no solo conquista con su pizza y su pasta, también es un paraíso para los amantes del dulce. Aunque no todos son de la zona, Roma es un lugar perfecto para probar estos postres, ya sea en pastelerías históricas, heladerías artesanales o cafeterías llenas de encanto.
Aquí te dejo una lista de los dulces más típicos italianos y dónde probarlos en la capital.
Tiramisú
El rey de los postres italianos. Hecho con capas de bizcocho empapadas en café, mascarpone y cacao, es un imprescindible.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Pompi : Es conocido como “el reino del tiramisù” y ofrece incluso versiones con pistacho o fresa (5 y 7 € la porción)
Gelato
El helado artesanal italiano, más cremoso y con sabores intensos, es perfecto en cualquier época del año. Uno de los trucos para saber que el Helado es bueno es que no sobresalga de la tarrina donde están expuestos o si incluso están tapados, mucho mejor.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Giolitti : Una de las heladerías más antiguas y famosas.
Gelateria del Teatro : Sabores naturales y originales.
Precio: una tarrina o cucurucho pequeño suele costar 2,50 – 4 €.
Cannoli
Originarios de Sicilia, son tubos de masa crujiente rellenos de ricotta dulce, a veces decorados con pistacho o chocolate.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Precio: alrededor de 1.50 – 5 € por pieza.
Maritozzo
Un bollo suave relleno de nata fresca, típico de Roma. Puedes también encontrar su rica versión con nata y fresas, tiramisú o incluso versiones saladas más innovadoras.
Es el dulce más elegido para desayunar.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Il Maritozzo Rosso (más innovador).
Roscioli Caffè (más clásico).
Precio: entre 2,50 y 4 €.
Sfogliatella
Crujiente y en forma de concha, rellena de ricotta, sémola y cítricos, en los casos más clásicos, pero también pueden encontrarse de chocolate, pistacho… Originaria de Nápoles, pero también muy popular en Roma.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Precio: 2 – 3,50 €.
Panna Cotta
Literalmente “nata cocida”, servida con salsa de frutos rojos, caramelo o chocolate. Un clásico sencillo pero delicioso.
👉 Dónde probarlo en Roma:
Da Enzo al 29 : Restaurante típico romano con panna cotta casera (5 – 7 €).
Cassata Siciliana
Un pastel colorido a base de bizcocho, ricotta, fruta confitada y glaseado de azúcar. A veces lo sirven como pastelitos individuales y otra veces, te sirven un porción de un pastel más grande.
👉 Dónde probarlo en Roma:
I Dolci di Nonna Vincenza (porción individual entre 4 – 6 €).
CONSEJOS
En Roma es común acompañar los dulces con un espresso (1 – 1,50 € en barra) o un cappuccino (1,50 – 2,50 €, solo en desayuno). Pedirlos en la barra siempre resulta más barato que sentarse en mesa.