Comidas y horarios en Nueva Zelanda
Una de las mejores formas de conocer un país es a través de su comida y de sus costumbres alrededor de la mesa. En Nueva Zelanda, la cultura gastronómica tiene influencias británicas, maoríes y del estilo de vida relajado de Oceanía. Si planeas vivir o viajar por aquí, te será útil conocer cómo suelen ser las comidas y cuáles son los horarios más comunes.
Desayuno (Breakfast)
El desayuno puede variar mucho según la rutina de cada persona, como en cada país.
Entre semana suele ser rápido y práctico: cereales con leche, tostadas con mantequilla y mermelada, yogur o fruta.
También es muy común el porridge (avena caliente cocida con leche o agua), sobre todo en invierno. Se suele acompañar con miel, frutas frescas o secas, frutos secos o semillas.
En fin de semana muchos disfrutan de un “big breakfast” o desayuno tipo brunch, con huevos, bacon, salchichas, tomates, champiñones y tostadas.
⏰ Horario: entre las 7:00 y las 9:00 de la mañana.
Almuerzo (Lunch)
El almuerzo en Nueva Zelanda no es tan fuerte como en países como España o Latinoamérica. Muchas veces es algo ligero y rápido.
Bocadillos (sandwiches), ensaladas, wraps o sushi para llevar son muy comunes.
Los niños suelen llevar el “packed lunch” al colegio, con sándwich, fruta y algún snack.
⏰ Horario: alrededor de las 12:00 a 13:30.
Cena (Dinner)
La cena es la comida principal del día en Nueva Zelanda.
Se suele comer carne (cordero, pollo o ternera), pescado fresco o mariscos, siempre acompañados de verduras y patatas.
Los asados (“roasts”) de estilo británico son muy populares, sobre todo en familia o en ocasiones especiales.
También hay mucha influencia de la cocina internacional: asiática, mediterránea o india.
⏰ Horario: entre las 18:00 y 19:30, bastante más temprano que en países del sur de Europa o Latinoamérica.
Té y snacks
La tradición británica sigue presente en Nueva Zelanda:
El té de la tarde (afternoon tea) suele tomarse entre las 15:00 y las 16:30, acompañado de algo dulce o salado, como galletas, scones o pasteles pequeños.
Es común hacer merienda ligera (snack) entre el almuerzo y la cena, sobre todo para niños o personas que comen temprano.
Algunos snacks típicos incluyen meat pies, sausage rolls, frutas, yogur o galletas.
En general, estos no tienen un horario rígido, se consumen según apetito o costumbre diaria, pero la franja de media tarde es la más habitual para el té.
CONSEJOS
- Si vas a cenar fuera, ten en cuenta que los restaurantes en Nueva Zelanda suelen cerrar la cocina temprano (sobre las 20:30-21:00). Si estás acostumbrado a cenar tarde, conviene organizarse y reservar antes.
- Si te interesa conocer la comida típica de Nueva Zelanda, te invito a echarle un vistazo a mi post sobre el tema aquí.